jueves, 13 de septiembre de 2012

Me faltan horas...asi que uno rapidito,,,un post!!!!!!

    No tengo tiempo para nada!!!! El comienzo de las clases, los libros, uniformes, poner la casa en marcha después del verano, citas de médicos, la ortodoncia de los nanos, talleres a la vista...y ésto no es NÁ!!!
   Pero quiero cumplir con vosotros y, aunque sea uno rapidito, hay que hacerlo!!!!...PUBLICAR UN NUEVO POST,  MAL PENSAD@S!!!!
  Entre las recetas que tenía preparadas para compartis con todos vosotr@s en el blog este verano, y que al final no pude publicar, está la de estos MUFFINS salados, receta propia y no por ello menos buena, jajaja!!!
  De hecho los hago a menudo cuando tengo un ratito, porque a mi hijo Pablo le encantan y se los lleva al cole como almuerzo de dos en dos. Eso si, llenan mucho, muchísimo.

  MUFFINS DE BACON, ACEITUNAS NEGRAS Y QUESO

150 gr bacon en tiritas
50 gr queso tipo emmental o gruyere rallado
 aceitunas negras (un puñadito)
175 gr harina
2 huevos
85 gr mantequilla
200 ml leche
1 cucharadita de levadura
sal
pimienta negra, orégano y perejil
un poco del mismo queso para espolvorear


  Lo bueno de los muffins es que se hacen en "DOS PUÑÁS" y sin complicaciones.Tenemos que mezclar los ingredientes húmedos por un lado y los secos como la harina, la levadura y la sal y las especias por otro. Integrar ambas mezclas y agregar las aceitunas negras troceadas, el bacon en tiritas y el queso.
  No debemos excedernos en el batido, es más,  lo ideal es NO USAR batidoras, sino mezclar todo con un tenedor en DOS MENEOS!!!!
  Antes de hornearlos espolvorear con el queso reservado.
  Yo los horneo a unos 180º unos 20-25 minutos.




    Si queréis y para presentarlos, quedan muy buenos con unos copetes de queso crema mezclado con perejil fresco, que pondremos con una manga pastelera y la boquilla que más nos guste, aunque solos están más que buenos.


  Ya me contaréis....ehhhhh, qué pasaaaa??? Había  avisado de que sería rapidito!!!!

                       Un beso,Belén. 


6 comentarios:

  1. Uff corre y corre asi andamos todos,, que gusto te halla dado un tiempo para publicar y que ya estes mejorsilla,,, te dejo un gran saludo desde el lejano cancun Q.roo.. Y Los muffins te quedaron mas que antojables =)

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  2. unos muffins estupendos, tengo que probarlos.
    Yo tb recién he cogido el ordenador a las 10 de la noche porque no he parado en todo el día con eso de los libros y demás
    bs

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  3. que buena pintaaaaaaaaaa!! me los apunto que en casa ya les sale el dulce por las orejas jaja

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  4. Belén estupendo de aperitivo, pues mira que horas tengo yo, de pena. bs,

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  5. Eso debe estas simplemente buenazo!

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  6. Qué buenos! Y qué fáciles!!! Los acabo de hacer siguiendo tus indicaciones de ayer (en el taller del CC Arena) y me han salido...A LA PRIMERA.
    Qué grande eres! Y qué didáctica! Y qué simpática! Y qué amable! Y qué guapa! ;) Oye! Lo tienes TODO jajaja
    Fue un placer conocerte ayer. Me lo pasé super-bien y salí más feliz que una perdiz.
    Me voy al Face a darle al "me gusta" :)
    Besos y graciasssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss

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